Salată orientală de post

Ingrediente

• cartofi
• ceapă
• castraveți murați

Pași

1. 1Fierbe cartofii în coajă până intră ușor furculița în ei.
2. 2Lasă-i să se răcorească, apoi curăță-i și taie-i felii sau cuburi mari.
3. 3Adaugă ceapă tăiată subțire și castraveți murați feliați.
4. 4Pentru post strict, leagă gustul cu puțină zeamă de murături; când este dezlegare la ulei, poți adăuga și ulei.
5. 5Amestecă ușor și lasă salata 10 minute înainte de servire.

Sfaturi

• Cartofii fierți în coajă rămân mai gustoși și nu se sfărâmă ușor.
• Ceapa poate fi ținută două minute în apă rece dacă este prea iute.