Ciorbă de legume

Ingrediente

• cartofi
• ceapă
• morcovi
• ardei
• roșii
• leuștean

Pași

1. 1Taie legumele cuburi potrivite și pune ceapa, morcovul și ardeiul la fiert în apă rece.
2. 2După 10 minute, adaugă cartofii și fasolea verde sau dovlecelul, dacă le folosești.
3. 3Pune roșiile tocate și lasă ciorba să fiarbă până când toate legumele sunt moi.
4. 4Acrește după gust cu zeamă de lămâie sau borș, dacă ai în casă.
5. 5Oprește focul și adaugă leuștean sau pătrunjel tocat.

Sfaturi

• Pentru post cu ulei, poți căli ceapa și morcovul înainte de fierbere.
• Taie legumele apropiat ca mărime ca să se gătească uniform.