Borș de fasole verde

Ingrediente

• fasole verde
• ceapă
• morcovi
• roșii
• borș
• leuștean

Pași

1. 1Curăță fasolea verde și rupe păstăile în bucăți potrivite.
2. 2Fierbe ceapa și morcovul în apă, apoi adaugă fasolea verde.
3. 3Pune roșiile tocate și cartofii, dacă vrei ciorba mai sățioasă.
4. 4Când legumele sunt moi, adaugă borșul fiert separat.
5. 5Oprește focul și pune leuștean sau pătrunjel.

Sfaturi

• Pentru post strict, lasă ciorba fără ulei; pentru dezlegare la ulei, poți adăuga puțin la final.
• Fasolea verde tânără fierbe repede, așa că verifică textura după 10-12 minute.