post strict
Salată de sfeclă cu hrean
Salată rece, acrișoară și iute, potrivită lângă mâncăruri simple de post.
- Pregătire
- 10 min
- Gătire
- 50 min
- Total
- 60 min
- Porții
- 4
Ingrediente
- sfeclă
- hrean
- oțet
Opțional
sarezahărpiper
Pași
- 1Coace sau fierbe sfecla până intră ușor furculița în ea.
- 2Las-o să se răcorească, apoi curăț-o și dă-o pe răzătoare.
- 3Rade hreanul fin și amestecă-l cu oțet, sare și puțin zahăr, dacă vrei.
- 4Combină sfecla cu hreanul și lasă salata 20 de minute la rece.
- 5Servește în porții mici, ca garnitură sau salată de iarnă.
Sfaturi
- Sfecla coaptă are gust mai concentrat decât cea fiartă.
- Pentru o zi de post strict, verifică să nu adaugi ulei în dressing.
