post cu ulei
Pilaf de orez cu legume
Pilaf simplu, cremos, cu orez, ceapă, morcov și ardei, potrivit pentru prânz sau cină.
- Pregătire
- 10 min
- Gătire
- 25 min
- Total
- 35 min
- Porții
- 4
Ingrediente
- orez
- ceapă
- morcovi
- ardei
- ulei
Opțional
ciupercimazărepătrunjelpiper
Pași
- 1Spală orezul în câteva ape, până apa rămâne mai limpede.
- 2Călește ceapa, morcovul și ardeiul în ulei, la foc mic.
- 3Adaugă orezul și amestecă un minut, apoi toarnă apă caldă în proporție de aproximativ trei părți apă la o parte orez.
- 4Fierbe la foc mic, fără să amesteci des, până orezul absoarbe lichidul.
- 5Lasă pilaful acoperit 10 minute înainte de servire.
Sfaturi
- Dacă vrei boabe mai separate, folosește orez cu bob lung.
- Pentru gust mai bogat, adaugă ciuperci sau mazăre.
