post cu ulei
Tocăniță de ciuperci
Tocăniță rapidă cu ciuperci, usturoi și sos de roșii, bună lângă mămăligă sau pâine.
- Pregătire
- 10 min
- Gătire
- 20 min
- Total
- 30 min
- Porții
- 3
Ingrediente
- ciuperci
- ceapă
- usturoi
- bulion
- ulei
Opțional
pătrunjelmărarcimbrupipermălai
Pași
- 1Curăță ciupercile și taie-le felii groase ca să nu se piardă la gătit.
- 2Călește ceapa în ulei, apoi adaugă usturoiul și amestecă scurt.
- 3Pune ciupercile și gătește-le până își lasă apa și încep să scadă.
- 4Adaugă bulionul și condimentele, apoi lasă tocănița să fiarbă 10-12 minute.
- 5Presară verdeață proaspătă înainte de servire.
Sfaturi
- Nu înghesui ciupercile în tigaie dacă vrei să se rumenească ușor.
- Pentru o masă mai sățioasă, servește cu mămăligă caldă.
