post strict
Colivă simplă
Preparat tradițional cu grâu fiert și nucă, lucrat simplu și cu atenție.
- Pregătire
- 20 min
- Gătire
- 90 min
- Total
- 110 min
- Porții
- 8
Ingrediente
- grâu
- nucă
Opțional
zahărscorțișoarăprune uscatesare
Pași
- 1Spală grâul în mai multe ape și lasă-l la înmuiat câteva ore, dacă ai timp.
- 2Fierbe grâul la foc mic în apă curată, amestecând din când în când ca să nu se prindă.
- 3Când bobul este moale, lasă compoziția să se răcească.
- 4Amestecă grâul cu nucă măcinată și, dacă folosești, puțin zahăr și scorțișoară.
- 5Așază coliva într-un vas și niveleaz-o cu grijă.
Sfaturi
- Fierberea lentă ajută grâul să se lege fără grabă.
- Pentru rânduieli legate de colivă, cere îndrumare la biserică.
