post cu ulei
Ghiveci de legume
Amestec de legume la cratiță sau la cuptor, cu sos ușor de roșii și verdeață.
- Pregătire
- 20 min
- Gătire
- 45 min
- Total
- 65 min
- Porții
- 5
Ingrediente
- cartofi
- ceapă
- morcovi
- ardei
- roșii
- vinete
- dovlecei
- ulei
Opțional
fasole verdepătrunjelcimbrupiper
Pași
- 1Taie legumele în bucăți potrivite, păstrând cartofii puțin mai mici.
- 2Călește ceapa și morcovul, apoi adaugă restul legumelor pe rând.
- 3Pune roșiile tocate, puțină apă și condimentele.
- 4Gătește acoperit până legumele sunt moi, apoi lasă fără capac ca sosul să scadă.
- 5Servește cu pătrunjel și pâine proaspătă.
Sfaturi
- Vinetele pot fi rumenite separat pentru gust mai intens.
- Ghiveciul este bun și rece, a doua zi.
